教育部部长袁贵仁在2014年全国教育工作会议上的讲话中提出要加快构建现代职业教育体系，要从完善基本制度入手，加快形成适应经济社会发展需求、校企紧密合作、产教深度融合、中高职衔接、职普沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系。

2014年被称之为教育改革年，对于职业教育的改革则是备受人们的期待，面对现如今每年几百万的大学毕业生涌入就业市场，“最难就业年”“更难就业年”等等就业难的问题愈演愈烈。而被称之为“就业教育”的职业教育就挑起了缓解就业难得重担。

然而，职业教育发展要想突破瓶颈必须要转变的就是根深蒂固在人们心里的传统观念。中国人说到技能时，都是“雕虫小技”，这种偏见和不重视让职业教育的境地一直都处于重要却尴尬的地位。随着社会对技能型人才的需求量与日俱增，而应试教育培养出的大批理论型人才在很大程度上并不能满足社会和市场的需求。而这时，以注重学生动手能力的职业教育却突出重围，成了用人单位眼中的香饽饽，就业率高居不下。

作为第三产业的支柱产业，餐饮行业与许多技术性岗位一样，没有真功夫在后厨你是没办法立足的。我院在教学上采取“理论+实训”的理实一体化教学模式，让学生在有限的时间里接触更多的烹饪技能；小班教学让学生能有更多的时间和机会与老师交流。不管是长期的金牌大厨、大厨精英还是短期的烹饪特色班等，所有专业都能让学生真正的学好、学精一门烹饪技能。一技成，天下行，职业教育给你的未来一个明媚的春天，学好烹饪，就业不愁。